5 dicas para produção de torradas na ilha de Réveillon sem danos à saúde

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Próximo ano termina e os brindes tradicionais na ilha Réveillon estão presentes ao entrar em um novo ciclo. A comemoração do Réveillon é uma data marcada pelo consumo de bebidas alcoólicas, mesmo para aqueles que não têm o hábito de beber. Para quem é dietético, geralmente é uma transição livre-ou, pelo menos, uma exceção-para quebrar algumas regras. Mas quem quer chegar a 2021 sem se livrar do álcool, mas também sem causar grandes danos à saúde e à alimentação? Existe uma estrada? Juntamente com a nutrição profissional Regina Sarmento, o EU Athlete preparou um guia para reduzir o impacto do álcool nesta data solene.

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1 de 3 Ano Novo é Brinde: veja como evitar a mão-Foto: Istock Getty Images

Novo ano brinde: Veja como evitar o desgrate-Foto: Istock Getty Images

Pela Organização Mundial da Saúde (OMS), alguns comportamentos caracterizam o consumo excessivo e podem causar sérios danos a longo prazo (10 20 anos), como doença mental, vários cânceres, problemas no fígado como circa, alterações cardiovasculares com o risco de ataques cardíacos e derrames (AVC) e imunidade reduzida. Eles são:

  • Beber todos os dias, independentemente da quantidade;
  • Optar por períodos menores do que uma vez por semana;
  • Desligue mais de duas xícaras de vinho ou uma garrafa de cerveja em um dia.
  • É sempre importante notar que não existe uma dose segura no consumo de álcool. O consumo de bebidas alcoólicas causa lesões nas células do fígado, mas uma vez que o fígado tem uma enorme capacidade de regeneração, não poderemos fazer com que o fígado rapidamente não seja morto. Mas não podemos esquecer que o álcool é tóxico para o nosso thelo-explica Regina. -General, beber duas ou três vezes por semana, uma ou duas doses não é tão daninha, porque dá um tempo para o corpo regenerar. Seria ideal beber apenas em alguns casos e, ainda assim, uma pequena quantidade. É preciso cuidar para que não prejudicemos muito o corpo em partidos que querem exagerar mais do que isso em Réveillon.

    Para escolher qual bebida você pega no tabuleiro à noite, a recomendação deve ser observada que você provavelmente terá menos doses durante as celebrações. Em geral, as doses têm um conteúdo bem parecido com o álcool e o conteúdo calórico. Mesmo com um volume menor, o fuso do uísque terá um impacto semelhante ao que pode da cerveja. O mesmo vale para uma caipirinha, uma dose de vodka, gim ou uma taça de vinho.

    -Sempre que você vai a uma festa, é interessante pensar que você poderia beber menos. Se você estiver bebendo uma cerveja, você terá cinco latas, e o vinho será três xícaras e o uísque é a dose de uísque seria a sua melhor escolha. Ele deve sempre tentar determinar a preferência de beber que você bebe o menej-diz nutricionista.

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    Se o número de doses a serem tiradas difere da bebida para beber, há uma que se destaca e pode ser ligeiramente menos prejudicial do que a outra: vinho tinto, devido à presença de fitoquímicos saudáveis como flavonoides e resveratrol, que atuam como antioxidantes e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. O vinho branco novamente não apresenta qualquer vantagem sobre os outros que são metabolicamente equivalentes. No caso de pessoas com alguma intolerância ao glúten, também é importante que evitem bebidas sobre rodas, centeio e cevada, como cerveja e uísque.

    -Todas as bebidas vermelhas, como o vinho tinto e o suco de uva, assim como os alimentos vermelhos gerais, são equipamentos de proteção para o coração. Elas ajudam no metabolismo das gorduras e alguns estudos também indicam a possibilidade de ajudar a controlar os níveis de colesterol. Em geral, a bebida menos nociva seria o vinho tinto, mas sempre lembra que se trata de bebidas alcoólicas e danifica o fígado, por isso deve levar esporadicamente e em dose pequena-mostra Regina.

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    2 do 3 Vinho tinto tem fitoquímicos benévolos para o organismo, mas como qualquer bebida alcoólica, ele deve ser acompanhado por um número de água-foto: Istock Getty Images

    Wine red tem fitoquímicos benévolos para o corpo, mas, como qualquer bebida alcoólica, deve ser acompanhada por muita água-foto: Istock Getty Images

  • Iniciar lentamente. A quantidade de absorção de álcool na primeira hora de consumo é mais rápida, por isso é importante sempre beber devagar e tentar comer algo que diminua.
  • Não beba em jejum. O consumo de alimentos a partir de bebidas alcoólicas ajuda a diminuir o volume de absorção do álcool. A prioridade deve ser sempre alimentos leves como verduras, saladas, queijos brancos ou cheios de budas. Os alimentos gorduroso devem ser evitados já que as gorduras também são metabolizadas no fígado.
  • Shutting water always. Uma das principais consequências do consumo de álcool é a desidratação. Ao trocar a taça de água entre as doses, ela ajuda você a metabolizar melhor seu corpo para que você não desgraça no dia seguinte e beba um volume menor de bebidas alcoólicas.
  • Escopo de consumo. O corpo geralmente leva aproximadamente 12h para eliminar toda a ingestão de álcool. Desta forma, após a noite de beber, é importante dar ao seu corpo o tempo necessário para remover todo o álcool e regenerar o seu corpo e fígado. Um controle interessante pode ser uma bebida em intervalos de dois dias.
  • Não é possível conduzir através de seu estado de embriaguez não estragado. As pessoas com um teor de gordura inferior no corpo estão metabolizando menos álcool, podendo, portanto, ser altas em doses pequenas. Pessoas com índices de gordura mais altos tendem a levar mais tempo para ficar bêbado, no entanto, ainda assim, o impacto em seu fígado e na saúde será o mesmo. A tolerância maior dos efeitos do álcool não significa reduzir danos.
  • De acordo com um nutricionista, o dia seguinte deve ser mais tranquilo. Sem o sentimento de suspensão é possível concentrar-se na regeneração do organismo. Neste caso, seria suficiente se ele tivesse dirigido água potável e salvando o fígado de alimentos pesados que poderiam sobrecarregá-lo. Algumas opções são vegetais cozidos no vapor, frutas, massas ou integrações de arroz e peixe.

    -Além da desintoxicação do corpo, o fígado é responsável pela produção de energia e anticorpos e a distribuição de nutrientes, regenerando-se assim, é importante para o bom funcionamento do seu corpo. Beber água, ajudá-lo no transporte de álcool para os rins e removê-los. Entre as coisas que sobrecarregam o fígado estão, principalmente, gorduras, substâncias químicas como corantes e acidulantes, e alimentos industrializados. Essa ideia de tomar um refrigerante no dia seguinte é acabar com o seu fígado por vez, porque há uma química limpa-ela explica.

    Feeling um sacrifício

    3 de 3 carne vermelha pode ajudar no alívio dos sintomas de ressaca-Foto: Getty Images

    Carne Vermelha pode ajudar no alívio dos sintomas de ressaca-Foto: Getty Images Agência

    Já para aqueles que já extrapolaram, o buraco é mais baixo. Uma vez que você estiver de ressaca, sua prioridade tratará o sentimento desagradável, ela causará, antes de pensar que o fígado é uma regeneração. Se você bebeu demais, gorduras e carboidratos em pequenas quantidades podem ajudar a não o fígado, mas a incômodo causado por ressaca. O consumo de água, melhor sorvete, deve ser aumentado para ajudar a hidratar o corpo nas primeiras 24 horas e em até 48 horas. Se uma pessoa tem a necessidade de vomitar, é melhor fazer para evitar um pouco do álcool que ainda não é metabolizado.

    -Ideal é não chegar ao ponto de handeman. Mas, se você acordou com uma dor de cabeça assustadora, vomitando a todos, ainda zonzo, o melhor é, primeiro, cuidar dessa ressaca. Um pouco de gordura e uma ajuda de massa neste ponto, então macarrão com azeite pode ser bom. Quem chega a comer carne, a maioria vermelha, que tem um pouco mais de gordura, pode incluir também na chapa. Trata-se de um alimento que faz com que uma pessoa se sinta menos asquerada e com menos dores de cabeça que são causadas por hipoglicemia e desidratação. Mas você sempre se lembra de quando se preocupa em se sentir desconfortável, mas não na saúde, e deve ser nutritivo.